Pizzeria Michelangelo

Die Pizza aus dem Holzofen hat in der Pizzeria Michelangelo Tradition. Richtig gemacht, gibt es wohl keine bessere Möglichkeit seine Pizza zu backen als in einem Holzofen. Aber hier ist äußerste Sorgfalt geboten, denn die richtige Position von Holz und Pizza, sowie das rechtzeitige drehen der Pizza im Ofen ist schon eine Kunst und Philosophi für sich.